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东北人一天都吃什么?
东北日习三餐,杂粮和米麦兼备,一“粘”二“凉”的粘豆包和二米饭(大米、小米)最具特色。
主食还爱吃大饼子、饺子、冷面、粥和各种家常饼子;蔬菜则以***、粉条、萝卜、黄瓜、番茄、地瓜(红薯)、菌耳为主,肉品中以猪肉、鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、鸭肉为主,嗜肥浓,喜腥鲜,口味重油偏咸。
早餐 酱油火腿蒸鸡蛋 切点馒头片,小米粥,再来点核桃仁补补脑!
午餐 肉段烧茄子,炸个虾片,配个糖蒜,下饭菜绝对可以!
晚餐 东北老铁晚上必须整点,下酒菜:尖椒土豆片、红烧黄花鱼、青岛喝一下子啊!
东北人饮食以粗粮和肉类为主,如大米、玉米、黑麦面等。由于地处寒带,冬季气温极低,东北人喜欢吃高热量的肉类食品来保持身体温暖,如猪肉、牛肉、羊肉等。此外,东北人也擅长腌制食品,如酱肉、酱鸡、酱鱼等。在烹饪方式上,炖、煮和烤是最常见的方法,如锅包肉、东北白肉、酱驴肉、烤羊肉等都是经典的东北菜。
此外,东北地区还以野味为特色,如山鸡、鹌鹑、野兔、野猪等,在当地餐厅中也有不少的野味菜肴。
东北一日三餐是非常丰盛的, 有鸡蛋小米粥,还有咸菜,蘸酱菜等,吃起来特别的香,蘸酱菜也是东北的特色,把酱热一下或是蒸一下,然后用青菜蘸着吃,特别的美味,大鱼大肉的,色香味俱全,每当来客人的时候,都会满满的一大桌,吃起来也是特别的棒,而且每个盘子都是特别的满,一看就特别的满足,这也是东北菜的特色之处。
东北人的早餐一般都比较丰盛,豆腐脑+大饼;大碴子粥+鸡蛋酱和酱菜;各种卷菜的大饼;韭菜饼,豆腐脑,油条,蛋堡。
接着午餐
由于东北地区气温普遍偏低,所以东北人多喜欢吃炖菜,小鸡炖蘑菇,炖豆腐,炖鱼,炖肉等等,既能果腹又能抵御寒冷。
最后晚餐
各种炖菜,肉菜,海鲜,样样不少。
还有东北人最爱的烤腰子,烤肉串,掌中宝等等,喝酒,撸串,吹牛,这才是东北人最舒服饮食的正确打开方式。
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